Edição 2005

Em sua 1ª edição, o CDC teve como base temas direcionados para rizicultores (agricultores focados no cultivo de arroz) da região sul de Santa Catarina. Contou com 12 expositores, um público de 400 visitantes e já teve presença de veículos de comunicação local.

Coordenado pelo Sr. Jordanis Hoffman, o evento aconteceu no dia 26 de janeiro de 2005 e foi realizado na propriedade do cooperado Leonir Manenti na localidade de Último Rio, cidade de Jacinto Machado - SC.